茴香的叶子有些长,而且是锯齿状。
1、大蒜叶和小茴香(也叫做茴香)都属于伞形科植物,只不过它们生长在地里面的部分有区别:大蒜叶一般情况下长到5-6片叶子就可以采收了;而小茴香一般情况下需要等到10片左右的叶子才能采收。2、茴香的外观上看起来比较像芹菜,但实际上它俩还是有很多区别的:大蒜叶茎部圆柱形,直径约3毫米;小茴香茎部圆锥形或近四棱形,直径约4毫米。3、从味道上讲,小茴香会更加辛辣,因为其中含有芳樟醇等挥发油成分,具有浓烈的特殊气味。4、除此之外,大蒜叶和小茴香的功效也略有差异。