金桔不用剥皮,可以直接吃。
金桔,又名金柑、金枣、小橘子、小金橘、金弹、金蛋、金丸、长寿果、仙桔等。属芸香科植物。金桔的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素 C 集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰等功效,适合与鱼、蟹等同用,以制约其寒凉之性。金桔药用,有理气、解郁、化痰、醒酒等功效,能治胸闷郁结、胃脘胀痛、咳嗽痰多等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。