1、鱼腥草的功效与作用2、鱼腥草的食用方法
1)凉拌:将新鲜的鱼腥草洗净,沥干水分后切成段状,放入盘中加入适量盐、味精和醋搅拌均匀即可。
2)热炒:将新鲜的鱼腥草洗净,沥干水分后切成小段,锅内倒油烧至八成熟时,放入葱姜蒜爆香,再放入鱼腥草翻炒几下,最后放入适量辣椒粉或者花椒粉调味即可出锅。3)煮汤:将新鲜的鱼腥草洗净,沥干水分后切成段状,在锅里放入适量清水大火煮开,然后放入鱼腥草煮5-10分钟左右,待其变软之后,加入少许盐、鸡精等调味品即可。