1、花菜含有丰富的维生素 C,能增强肝脏的解毒能力。2、花菜中含有多种吲哚衍生物,能降低雌激素水平,可以预防乳腺癌发生。3、花菜中含有大量胡萝卜素,进入人体后转变成维生素 A,有助于增强机体免疫能力。4、花菜中所含的多种维生素、纤维素、微量元素硒和维生素 C,有助于防治多种巨蟹座。5、花菜中含有的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。6、花菜中含有的一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物,能降低雌激素水平,可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等巨蟹座的发病几率。