大蒜在冬季是可以种植的,但需要注意以下几点:
1、选择合适的土壤。一般来说,土质疏松肥沃且有良好排水性能的沙壤土最为适宜;2、播种前进行消毒处理。将种子放入55℃温水中浸泡30分钟左右,然后再用冷水降至常温即可播种;3、播种时间不宜过早或过晚。春秋两季均可,夏季高温期易发生腐烂病等病害,不利于大蒜的正常生长;4、保持充足的光照和水分供应。大蒜喜凉怕热,因此在夏天炎热干旱时,要及时浇水灌溉,并加强通风透气,避免叶片枯萎死亡;5、做好防冻措施。