鲜花饼是云南特有的一种美食,采用新鲜的玫瑰花瓣、白砂糖、蜂蜜等纯手工制作而成。它香味浓郁,入口酥软,回味无穷。
鲜花饼是云南特有的一种美食,采用新鲜的玫瑰花瓣、白砂糖、蜂蜜等纯手工制作而成。它香味浓郁,入口酥软,回味无穷。
1.将新鲜的玫瑰花洗净后放在阴凉处晾干;2.取适量白砂糖倒进锅中,加水煮沸至溶化;3.把花瓣和白砂糖放到料理机里打碎;4.把搅拌好的花瓣酱过筛两次;5.把第二步过滤出来的细腻的花酱再次倒入锅中,加热并不断搅拌直至粘稠;6.将煮好的玫瑰花酱趁热装进一个保鲜袋子中密封冷藏;7.三天后就可以吃了!