《陈旉农书》是现存最早总结江南水稻栽培的著作。
《陈旉农书》是现存最早总结江南水稻栽培的著作。
《陈旉农书》全称为《陈旉农书》,又名《陈旉农书》、《陈旉农书》,由宋代大儒朱熹作序,是中国历史上第一部有关水稻的专著。该书以其姓氏命名,在中国农学史和科技史上占有重要地位。《陈旉农书》分上下两卷,共十七篇,内容包括:“三农”(即农业、农民、农村)问题的提出;水稻生产的发展与品种改良;稻田的规划设计及其他建筑物的设置;育秧、移栽、插秧、耘田、除草、施肥、灌溉、收获、打场、晒谷、仓储等各个环节的具体方法。
