1、虫草花洗净,浸泡5分钟;
2、瘦肉切块焯水备用;
3、将所有材料放入炖盅内,加开水,隔水炖3小时即可。
1.此汤是女性的补品,尤其适合经期前后和更年期妇女食用。具有滋阴清热、生津止渴等功效,非常适宜在夏季进饮。
2.此汤对增强人体免疫力也很有帮助。因为虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、 SOD、多糖类等成分,其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境,增强体内巨噬细胞的功能,对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。