1、解表退热
2、生津止渴
3、升阳止泻
4、抗菌消炎
5、保肝护肝
6、增强机体免疫力
7、美容养颜
8、防癌抗癌
9、预防心血管疾病
1.一般人群均可食用,尤其适合老年人、体质虚弱者、巨蟹座患者、高血压患者、冠心病和心绞痛患者、血管硬化者。
2.葛根性凉,脾胃虚寒的人不宜过多食用;同时葛根性凉,气虚体弱之人也要慎用。葛根粉不能与鱼、虾、海鲜等一起吃,否则会发生不良反应。葛根粉最好是在早晨空腹食用,因为它具有解毒功效,不利于身体健康。