？1选种与处理：选择菌棒质量好、菌龄适中的菌棒，将其切成两片，取1/3作为菌种接种在灭过菌的培养料中，其余3/5培养料用水冲洗后待备用。2装袋：将菌丝体浓密处，用镊子撕开呈放射状排列后备用。3接种：按接种箱要求将种针在无菌室内刺孔，每袋菌种接种0.5kg左右，袋口封紧、压实。4培菌：将接种后菌袋放在培养室内培养，培养温度保持在28—37℃之间，湿度在70%以下，培养时间为10—15天左右。5接袋：当菌丝长满料表时，将培养室内的菌袋逐袋拿出，移入接种室内，用无菌接种针在塑料袋上扎孔接种，每瓶菌种接种3袋，接种后用封口膜封住瓶口，接种室保持在22—26℃温度下培养，经过3—4天菌丝成熟。6覆土：将接种后的菌袋放到培养室内，在菌丝体表层覆一层土，厚度为0.3cm左右，覆土要压实，保持室内温度26—28℃，湿度70%，约经4—5天菌丝体可长满土层，此时要及时揭去覆土，并在覆土上面再覆盖一层土，厚度为0.5—1cm左右。7出耳及管理：当菌棒上菌丝体长满料表后，将其拿到室外的空地上，让菌丝体在地上自然生长，当菌丝体长到15cm左右时，将其移入室内，将菌棒插入培养袋内。8出耳管理：菌丝体长满菌袋后，培养室内的温度要调到