。“ 摘要 在新疆，人人都能吃到葡萄干。“ 新 中国网 ”这是一个关于葡萄干的故事。故事的主角，是一种不起眼的紫色果实。它不仅是中国人餐桌上的美食，也是全世界人们喜爱的食品。这就是新疆特有的葡萄干。新疆的葡萄干，是中国葡萄栽培的一部分。新疆葡萄产区分布在天山山脉、昆仑山脉、阿尔泰山、准噶尔盆地、塔里木盆地等地。在这些山地上，有着不同于其他地方的气候和土壤。在山脉的北面，是一个叫伊犁的地方，那是新疆最北部的地方。伊犁的日照比较充足，昼夜温差很大，因为地处中亚地区和西伯利亚地区的交汇处。而日照多，昼夜温差大，这对葡萄的生长十分有利。在中亚地区，生长着一种叫“葡萄”的葡萄品种。中亚是一个很大的地域，中国的西北、中亚的很多小国，都是中亚的一部分。比如哈萨克斯坦、土库曼斯坦、吉尔吉斯斯坦等。这些小国家的葡萄品种，跟中国西北地区的葡萄品种很相似。所以，新疆的葡萄品种，很多都是从哈萨克斯坦等中亚国家引进的。在新疆，人人都能吃到葡萄干。“我们新疆的葡萄干，不是一般的好吃。”这是新疆人对葡萄干的评价。因为新疆葡萄干的甜蜜和美味，新疆人也被称为“葡萄干人”。新疆