1、干香菇的价格在每斤100元左右,因为干香菇是由新鲜香菇经过晾晒之后制作而成。
2、干香菇中含有丰富的营养物质,如蛋白质、氨基酸等,具有补气血、降血脂、提高机体免疫力的功效。另外,干香菇还可以用来煲汤或者炒菜食用,味道都非常不错。
3、干香菇也分品种,一般来说,优质的干香菇颜色呈淡黄色,表面光滑且肉厚;劣质的干香菇则颜色发黑,肉薄且空心。另外,干香菇的菌盖和菌柄要紧密相连,没有碎裂现象,并闻起来有浓郁的香气。同时,好的干香菇捏上去会有韧性,但劣质的干香菇就比较脆弱了。