冬天开花的植物有:腊梅、水仙、一品红、山茶、梅花、菊花等。
腊梅,别名:蜡梅科、腊梅属落叶灌木,高可达2米;小枝粗壮,圆柱形,幼时具柔毛,逐渐脱落。叶对生,纸质,卵状椭圆形或倒卵状椭圆形,先端钝圆,基部楔形至圆形,全缘,上面深绿色,下面淡绿色,干燥后略呈淡褐色,有短柔毛,老时无毛,有散生腺点;叶柄长1-3厘米,被柔毛;托叶线形,早落。总状花序,有花10-20朵,排列成顶生的总状花序或圆锥花序;苞片披针形,有柔毛;花梗长5-15毫米,无毛;花萼钟状,长7-8毫米,外面无毛,萼筒盆形,长约4毫米,宽约6毫米;萼片卵状三角形,先端尾尖,全缘,长约为萼筒之半。