碱性水果有:葡萄、石榴、山楂、柠檬、番茄(西红柿)、柑橘、香蕉、苹果、草莓等。碱性食物主要分为:一、蔬菜、水果类;二、海藻类;三、坚果类;四、发过芽的谷类、豆类。五谷杂粮(大米、小麦、玉米、红薯、土豆等)都属于碱性食品,而大部分蔬菜、水果和豆类(绿豆、黄豆、蚕豆、豌豆等),以及奶类(牛奶、酸奶)等都是碱性食品。其中尤以新鲜绿叶蔬菜、水果、豆类等碱性食物为佳。蔬菜、水果在食用前,最好能用清水浸泡冲洗后再食用。碱性食物种类繁多,营养价值高,对人体健康非常有益处。