。（来源：中国知网） （文章来源：新快报） (责任编辑： DF064)标签：中国知网知识种子种植过程特点 新快报讯（记者林辉）种子的萌发，对于农民来说是个很简单的道理，可是在实践中，很多农民朋友还是有很多困惑。记者近日采访了福建省农科院农业遗传育种研究所副所长林文华副研究员、省农科院作物所种子室主任张晓东博士。种子的萌发对条件要求高。种子萌发的基本条件是一定的温度、水分、空气和充足的氧气。水分是影响出苗的主要原因。一般来说，种子从吸胀到萌发，需吸收相当于种子重量的水分，种子的吸水能力因种类而异。一般来说，豆科和禾本科的种子的吸湿和吸胀能力大于十籽重量的水分。种子萌发的过程是一个复杂的过程，有一系列物理、化学、生物学变化，这个复杂的过程受温度等多种因素控制。种子萌发的过程可分为三个阶段：吸胀、萌动、出苗。种子吸胀是指种子吸收适量的水分后，其细胞内充满水分和空气，种子的重量增加，称为“吸胀”；随着种子吸胀，种子内细胞分裂的速度加快，内部的胚芽、胚根、胚轴相继伸长，种子萌动时，胚芽和胚根首先突破种子表皮向下生长突破种子内的胚乳，胚芽伸长的方向与种子纵轴平行，胚根伸长方向与种子的长轴