1、桑葚中含有大量的水分和维生素,能够补充人体所需要的营养物质。2、桑葚具有滋阴补血的作用,对于女性来说是一种很好的食品。3、桑葚还可以帮助消化,促进肠胃蠕动,从而起到润肠通便的功效。4、桑葚还具有乌发的作用,因为桑葚里面含有大量的蛋白质和氨基酸,能够改善头皮组织,使得头发变黑亮泽。5、桑葚具有保护肝脏的作用,它能够降低血清谷丙转氨酶,促进肝细胞再生。6、桑葚具有防癌抗癌的作用,其抗肿瘤的主要成分是花色苷、白黎芦醇等。7、桑葚还具有良好的抗衰老功效,经常吃桑葚能够延缓衰老。