淡水鱼包括:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲂鱼、鳊鱼、鲈鱼、鲻鱼、鳜鱼、鳡鱼、黑鱼、鲶鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼等。
养殖鱼类是指在人工饲养条件下,用配合饲料或天然饵料喂养的鱼类,如鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼等。它们不仅生长快,而且产量高,肉质好,成为养殖业中的重要对象。由于这些鱼类的生活习性和繁殖特点与野生种类有很大差别,因此,在选择亲本时必须根据其各自的特点进行选择。例如,鲤鱼主要以浮游动物为食,而草鱼则喜欢吃植物性饲料。