1、紫苏叶可以直接用水煮着吃,将洗干净的紫苏叶放入锅中加适量清水煮沸即可。2、紫苏叶也可以用来做菜吃,首先准备好新鲜嫩滑的牛肉,然后把切成薄片的牛肉放到碗里,再倒上一些酱油腌制10分钟左右。3、然后在炒锅内放入少许食用油烧热,把腌好的牛肉放进去翻炒至变色就可以了。4、最后在出锅前撒上葱花和香菜碎,这样美味的紫苏牛肉就完成啦!
紫苏叶还有很多其他不同的吃法,比如说可以做紫苏粥,将新鲜的紫苏叶洗干净切成小段,大米淘洗干净之后加入足够的清水浸泡半个小时,然后再把紫苏叶和大米一起放入锅中熬粥。