： 向日葵（学名：），是锦葵科、向日葵属的植物，一种高大的一年生草本植物。其种子可供食用、榨油。向日葵的茎可以长达3米，直径30-50厘米 向日葵原产北美，世界各地均有栽培。向日葵在北美洲的种植历史可追溯到公元500年前，最初向日葵仅生长在南部的普通向日葵，其叶子的形状为心形，花朵为金黄色。在公元1200年前的古代墨西哥，向日葵种植于大型金字塔的顶部。中国在公元前200年由张骞引入。现今中国的向日葵种植区主要分布在山东，河北，山西，江苏等地 向日葵的茎可以长达3米，直径30-50厘米。叶子的形状为心形，通常是5-7厘米（3.2英寸）长 向日葵原产北美。在中国，向日葵种植于北部、西部及南部，最北可达新疆的石河子市，新疆的吐鲁番地区是最大的向日葵种植基地。在中国的河北、北京、天津、山西、内蒙古、河南、陕西、宁夏、甘肃等地均有种植。