百合花,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、重迈、中庭、摩罗、重箱、中逢花、百合蒜、大师傅蒜、蒜脑薯、夜合花等。百合花的鳞茎由鳞片抱合而成,属于球根类植物。有白色、黄色、橙红色或紫色,少数品种为杂色。花通常每3枚一组,呈总状花序,有时单生,着生于茎的顶端或近顶端叶腋处,花被片6,2轮,离生,花丝长短不一,花药基着,子房下位,蒴果室背开裂。
百合花在中国人民心目中是真挚纯洁的象征。在复活节时,百合花束经常出现在基督徒家庭中,因为它是耶稣复活的象征。在中国,百合花是母爱的象征。