水曲柳木材纹理直,结构细而匀,有光泽,花纹美丽,耐腐朽强度高,易加工。水曲柳木具有优良的装饰性能和良好的实用性能,是目前北方地区使用较多的一种实木家具用材。但由于该树种质地较软,容易开裂变形,干燥时翘曲和扭曲变形较大,所以一般不适宜做大面积的板材,只适合做家具、木地板、室内外装修、体育器材等小型木制品。它的最大特点就是颜色,水曲柳在日晒雨淋干湿变化较大的情况下,它的颜色会变得更深,而且它的心材和边材差异非常明显,边材呈浅黄褐色,心材从浅黄到暗褐色,甚至略带绿色,这也是它名字的来源。