玫瑰花的品种很多,有粉红色、白色、蓝色等。一般用作食品及化妆品的是保加利亚玫瑰,其特点是花瓣厚,花形大,颜色鲜艳,香气浓郁,但价格昂贵;用于提取香精的是法国玫瑰,其特点是花瓣薄,花形小,颜色稍淡,但价格便宜。
玫瑰花的品种很多,有粉红色、白色、蓝色等。一般用作食品及化妆品的是保加利亚玫瑰,其特点是花瓣厚,花形大,颜色鲜艳,香气浓郁,但价格昂贵;用于提取香精的是法国玫瑰,其特点是花瓣薄,花形小,颜色稍淡,但价格便宜。此外还有土耳其玫瑰、突尼斯玫瑰和摩洛哥玫瑰等。