柿子树的修剪方法有:1、幼龄期间可以将主干和侧枝上部的多余分枝去掉,并且保留一定数量的小侧枝。2、在生长季节对于直立旺盛的新梢要进行摘心或者短截,促使其萌发出强壮的结果母枝,从而提高产量。3、为了增加光照时间还需要适当地疏除一些过密的枝条。4、秋冬季节还应该注意及时清理树冠内的枯枝落叶,这样才能够减少病虫害的发生几率。
柿子树喜欢湿润温暖的环境,但是不耐涝,因此在栽培的时候最好选择土层深厚肥沃排水良好而且通风性比较好的沙质壤土中种植。