馒头 馒头一枚红曲粉适量牛奶适量 馒头不要发的过大 用刀背把馒头一分为五，一分为六。把分好的馒头切两刀，切成六分。取一个馒头从切口中间切开，取一朵玫瑰花的形状。把玫瑰花瓣一片一片的放在馒头上。把切口用手捏紧。锅内放水，把玫瑰花馒头放在水里隔水蒸10分钟即可。不要发的太大，蒸十分钟，不然蒸出来不够花型。蒸馒头的时候一定要把花型的馒头放进锅里。蒸好的馒头可以做玫瑰花酱，或者做成玫瑰花馒头都很好吃。如果没有红曲粉，可以用面粉加入少许红曲粉来蒸，蒸出来也是很漂亮的。蒸馒头的水一定要烧到100℃才可以下锅 蒸馒头的时候要隔水蒸，不要开火 玫瑰花不要蒸太长时间 蒸好的馒头用刀背压紧 蒸的时候要用大火蒸，这样馒头才会熟 蒸的时候不要让馒头粘到水 蒸好的馒头要用刀切开，不要用手拿 馒头切好后用手捏紧